Sophie

Si le chef Arnaud Marchand peut donner libre cours à son talent culinaire, c’est sans doute grâce à Sophie, son épouse et complice en affaires. Nous sommes heureuses de vous présenter une entrepreneure passionnée, maman dévouée, femme inspirante et précieuse amie.  Rencontre.

Pourrais-tu te présenter?

Bientôt 40 ans...
Maman de 3 garçons, mariée depuis déjà presque 15 ans.
Je travaille dans l’hôtellerie depuis que j’ai 17 ans. J’ai d’ailleurs rencontré mon mari dans un hôtel où l’on travaillait ensemble dans les Alpes en France. J’avais comme ambition de devenir directrice d’hôtel, et finalement, en 2011, nous avons eu notre première proposition d’affaires: ouvrir Chez Boulay en 2012. Depuis, les projets déboulent.

La 1re chose que tu fais au réveil
Boire un bon café, et ensuite ma routine beauté.

L’endroit où tu te sens le mieux
Rien comme être chez moi en famille.

3 choses que tu trimballes partout
Rouge à lèvres (lorsque nous ne portons pas de masque :P)
J’aime beaucoup avoir un sac à main pour compléter mon style
Mon cell… malheureusement, car travail oblige.

Un lieu que tu aimerais visiter
La Nouvelle-Zélande!

Ton plus beau souvenir de voyage
La Corse, c’était la première fois que je prenais l’avion. J’y allais pour mes stages de fin d’études. Je m’y installais pour 6 mois. J’ai tellement aimé l’île! Les plages, les montagnes… Tout était tellement beau!

La chanson qui te met de bonne humeur
La musique en général me rend heureuse. Quand je suis en congé à la maison, la musique est toujours omniprésente.

Un livre à nous conseiller
Avec la pandémie, je me suis remise à la lecture. Ça devait faire 10 ans que je n’avais pas lu. Une amie m’a fait découvrir un auteur: Joël Dicker. J’aime beaucoup son style. Présentement, je lis La Disparition de Stephanie Mailer.

Ta plus belle réussite
Ma famille, naturellement.

Tes sports préférés
Présentement, le CrossFit. J’en fais 3 à 5 fois par semaine.

Ce qui te rend heureuse
Beaucoup de choses: un café, un bon livre, mes amis, du temps de qualité en famille.

Ton rituel beauté
J’adore mes matins à prendre soin de mon visage. Appliquer de la crème et me maquiller est un petit bonheur pour moi.

Le meilleur conseil beauté que tu as reçu / découvert
Se démaquiller tous les soirs, ce que je ne fais pas toujours, par contre :\

La dernière chose que tu fais avant de te coucher
Dire à mon mari que je l’aime (un peu cheeze...)

Ce que nous pouvons te souhaiter
De poursuivre mes rêves.

Ton actualité :

Chez Boulay-bistro boréal
Chez Boulay-comptoir boréal
Les Botanistes

Et depuis peu dans l'immobilier.